Ингредиенты для спаржи с сырным соусом
На 2 порции
— спаржа – 200 – 250 г
— горгонзола – 100 г
— натертый пармезан – 30-40 г
— растительное молоко – 50-70 мл
— соль, перец – по вкусу
Приготовление спаржи с сырным соусом
1. Доводим воду до кипения и опускаем туда спаржу на 1 минуту.
2. Готовим соус: растапливаем в горячем молоке сыр.
3. Выкладываем спаржу порционно, поливаем соусом, посыпаем натертым пармезаном + соль, перец по вкусу.