Свекольный хумус
Ингредиенты для свекольного хумуса На 2-3 порции: нут – 1 стакан свекла – 2 шт. кунжутная паста – 2-3 ст. л. (можно использовать кунжут/кунжутное масло) сок лим...
Рубрика: ПП обеды
Обед — это обязательный и самый плотный прием пищи, так как в это время идет пик активности ЖКТ, отсюда мы получаем энергию на день.
При полноценном обеде снижается необходимость в эмоциональном питании.
Пропуск обеда нарушает правильные настройки организма и вечером или на следующий день могут быть «сбои» в питании — тяга к сладкому/жирному, упадок сил, желание завысить порцию, выбор углеводов на ужин.
Проводить обед следует в интервале с 12:30 до 15:30. Это время максимальной выработки ферментов и активного пищеварения. Если его смещать, получается, что ферменты выработались, но не понадобились. Таким образом, к вечеру ждем упадок сил, тягу к сладкому, застои в весе.
Сложные углеводы в обед — это основа и обязательный ингредиент обеда. Без них может быть голод, тяга к сладкому вечером, плохое самочувствие и настроение, упадок сил, и срыв.
Т.о. главное, чтобы на обед обязательно были сложные углеводы. Это обязательный ингредиент
Варианты обеда
1️⃣ Животный белок+сложные углеводы+растительные жиры/соус+овощи/зелень
2️⃣ Растительный белок+растительные жиры/соус+овощи/зелень
3️⃣Бобовые+сложные углеводы+растительные жиры/соус+овощи/зелень
4️⃣ Сложные углеводы+растительные жиры/соус+овощи/зелень
Драники с яйцом пашот
Ингредиенты из драников с яйцом пашот на 2 порции: картофель – 250-300 г яйца – 3 шт. лук – 1/2 шт. мука из полбы – 2 ст.л. яблочный уксус – 1 ст.л. рафинирован...
Голубцы постные
Ингредиенты из голубцов постные На 2 порции: капуста около – 200 г лук репчатый – 1 шт. перец болгарский – 1 шт. любая крупа/бобовые – 100 г томаты – 2 шт. тома...
Рис с соусом песто
Ингредиенты для риса с соусом песто На 2 порции: Коричневый рис – до 120-140 г в сухом виде Зелень — 40 г Томаты — 200 г (можно без них) Для соуса н...
Оливье на обед
Ингредиенты для оливье на обед морковь — 100 гр. лук — 30 гр какой-то один белок (яйцо или горошек или курица) — 150 гр зелень (лучше кинза) &...
Теплый салат с фаршем
Ингредиенты для теплого салата с фаршем На 3-4 порции: зелень — 100 г фарш куриный — 300-400 г лук репчатый — 1 шт томаты — 200 г томатн...
Свекольный салат с сыром
Ингредиенты для свекольного салата с сыром На 2 порции: 🧀 свекла — 250 г 🧀 орехи — 30 г 🧀 сыр моцарелла или козий мягкий — 150 г 🧀 оливково...
Испанский омлет
Ингредиенты для испанского омлета На 2 порции: 🥔 яйцо – 4-5 шт. 🥔 картофель – 200-250 г 🥔 специи и соль – по вкусу 🥔 масло рафинированное оливковое/гхи – 1 ст. ...
Паста с рикоттой
Ингредиенты для пасты с рикоттой На 2 порции: 🧀 паста (любая цельнозерновая) – 120-140 г в сухом виде 🧀 рикотта – 1 упаковка 🧀 пармезан – 20-30 г 🧀 томаты черри...
Картофельное пюре с руколой
Ингредиенты для картофельного пюре с руколой На 2 порции 🌿 картофель – 250-300 г 🌿 чеснок – 1-2 зубчика 🌿 рукола – 50 г 🌿 cоль, черный перец – по вкусу Приготов...