Ингредиенты для риса с соусом песто
На 2 порции:
- Коричневый рис – до 120-140 г в сухом виде
- Зелень — 40 г
- Томаты — 200 г (можно без них)
Для соуса на 2-4 порции:
- оливковое масло – 30-60 мл
- чеснок – 1-2 зубчика
- вымоченные орехи/семечки — 20 г
- базилик – 2 пучка
- специи (черный перец, морская соль) – по вкусу
Приготовление для риса с соусом песто
1. Предварительно вымоченный рис промываем и отвариваем до готовности.
2. Готовим соус: пюрируем блендером все ингредиенты.
3. Смешиваем рис с соусом и выкладываем порционно в тарелки. Подаем с зеленью, украсив томатами.