Креветочные котлеты

Ингредиенты для креветочных котлет

На 2 порции:
🦐 креветки очищенные – 400 г
🦐 яйцо 1 шт
🦐 рафиинрованное оливковое масло 1 ч.л.
🦐 соль, перец по вкусу

Приготовление креветочных котлет

1. Размораживаем креветки (можно сырые, можно сразу отварные), очищаем.
2. Пюрируем блендером креветки и яйцо, добавляем специи.
3. Разогреваем сковородку, смазанную маслом, формируем руками или ложкой котлеты и выпекаем как обычные котлеты/оладьи. По 2 минут с каждой стороны.
4. В конце добавляем немного воды и накрываем сковородку крышкой. Даем «дойти» на пару 2-3 минуты.