Ингредиенты для омлета с рукколой
На 1 порцию:
— яйца – 2-3 шт
— руккола/любая зелень – 30-40 г
— соль и перец по вкусу
— рафинированное оливковое масло 1 ч.л.
Приготовление омлета с рукколой
1. Взбиваем яйца вилкой со специями.
2. Смазываем сковородку маслом и выпекаем омлет как блинчик, с двух сторон по 2 минуты, но на медленном огне.
3. В конце выключаем плиту, закрываем омлет крышкой и оставляем на 5 минут – будет пышнее.
4. Подаем с зеленью/выбираем продукты из раздела «добавки к яйцам».