Ингридиеты для рагу со стручковой фасолью
На 2 порции:
- Стручковая фасоль – 300 г
- Фарш из индейки или курицы – 300 г
- Лук – 1/2 шт.
- Чеснок – по вкусу
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Вода – ½ стакана
- Рафинированное оливковое масло – 1 ст. л.
- соль и перец – по вкусу
Приготовление для рагу со стручковой фасолью
1.Размораживаем и варим фасоль 2-3 минуты, до состояния аль денте.
2.Измельчаем и обжариваем лук, чеснок на масле.
3.Добавляем к ним фарш, и готовим 10 минут.
4.Добавляем томатную пасту, специи, тушим 1-2 минуты.
5.Добавляем стручковую фасоль, воду и тушим до готовности под крышкой на слабом огне.