Омлет

Ингредиенты для омлета

на 1 порцию:
🥚 яйца – 2-3 шт
🥚 руккола/любая зелень – 30-40 г
🥚 соль и перец по вкусу
🥚 рафинированное оливковое масло 1 ч.л.

Приготовление омлета

1. Взбиваем яйца вилкой со специями.
2. Смазываем сковородку маслом и выпекаем омлет как блинчик, с двух сторон по 2 минуты, но на медленном огне.
3. В конце выключаем плиту, закрываем омлет крышкой и оставляем на 5 минут – будет пышнее.
4. Подаем с зеленью/выбираем продукты из раздела «добавки к яйцам».