Ингредиенты для тыквенного крем-супа
На 2 порции:
🎃 тыква — 200-250 г
🎃 кокосовое или нерафинированное оливковое масло — 1 ч.л.
🎃 кокосовое молоко – 100 мл
🎃 вода — 2 стакан
🎃 розовая или морская соль по вкусу
Приготовление тыквенного крем-супа
- Тыкву нарезаем квадратика и отвариваем 10 минут.
- Когда тыква станет мягкой (но не переваренной, аль-денте), пюрируем блендером с молоком и водой.
- Все переливаем в кастрюлю, доводим до кипения, добавляем специи, масло и готово.