Ингредиенты для говядины со шпинатом
на 2 порции:
🥩 говядина/телятина – 2 куска по 150-170 г
🥩 паприка – 1 ч.л.
🥩 смесь трав – 1 ст.л.
🥩 оливковое масло – 4 ст.л.
🥩 листья шпината/замороженный (или другая зелень из Вашей Программы) – 300-400 г
🥩 чеснок – 2 зубчика
🥩 лимон – 1/2
Приготовление говядины со шпинатом
- Мясо смазываем специями, травами и оливковым маслом (2 ст.л.) и оставляем мариноваться на 30 минут. Шпинат размораживаем (если не свежие листья).
- Заворачиваем каждый кусок мяса в фольгу и запекаем в духовке при 180 градусах 40 минут.
- Чеснок обжариваем на оливковом масле (1 ст.л.), добавляем шпинат и тушим с добавлением воды, соли, перца до готовности шпината (если свежие листья, то 5 минут на медленном огне, замороженные – около 10 минут). В конце добавляем 1 ст.л. оливкового масла и сок лимона.
- Выкладываем шпинат и сверху мясо.