Ингридиенты для десерта с чиа
Для 1-ой порцию потребуются:
- семена чиа (можно заменить на семена льна) – 2 ст. л.
- вода – 50-100 мл
- растительное молоко (кроме кокосового) — 50-100 мл
- мед/сироп – 1 ст. л.
- специи – по вкусу
- ягоды (клубника, малина, голубика) — 50-100 г
Приготовление десерта с чиа
- Заливаем семена теплой водой (в пределах 40 градусов) и оставляем минимум на 10 минут (семена чиа достаточно замочить на 15-20 минут, если семена льна – 1-3 часа, можно оставить на всю ночь).
- Затем заливаем «молочком», добавляем специи и мед/сироп, хорошо перемешиваем и оставляем еще на 10-30 минут.
- Готово.
*При подаче можно добавить ягоды. Либо залить семена ягодным молоком — взбить предварительно блендером растительное молоко с ягодами, медом и специями.