Ингредиенты для клафути
Рецепт на 3-4 порции
— Ягоды кисло-сладкие, из Вашей Программы — 250-300 г *Если возьмете замороженные, то предварительно размораживаем и всю лишнюю воду выливаем.
— Яйца — 3 шт
— Мука из тех круп, что есть в Программе — 4-5 ст.л.
— Молоко любое растительное, кроме кокосового — 200 мл.
— Любой сироп или качественный сахар — по вкусу. *Я использую кокосовый сахар или кленовый сироп.
— Кокосовое масло, гхи или рафинированное оливковое — 4-5 ст.л.
Рецепт на 1 порцию:
— Ягоды кисло-сладкие 150 г *Если возьмете замороженные, то предварительно размораживаем и всю лишнюю воду выливаем.
— Яйца — 1 шт
— Мука из тех круп, что есть в Программе — 1 ст.л. с горкой
— Молоко любое растительное, кроме кокосового — 70 мл.
— Любой сироп 30 гр.
— Кокосовое масло, гхи или рафинированное оливковое — 1 — 1,5 ст.л.
Приготовление клафути
1.Разогреватем духовку до 180 градусов.
2.Режем ягоды, заливаем их сиропом или посыпаем сахаром, все перемешиваем и оставляем минут на 15, «мариноваться».
3.Взбиваем яйца, молоко, муку, по желанию подсластитель (в тесто уже можно не добавлять) и масло.
4.Выкладываем в форму ягоды, заливаем их тестом.
5.Выпекаем по времени в зависимости от размера формы 30-40 минут.
Клафути вкусен и в горячем, и в холодном виде.