Ингредиенты для омлета с авокадо
На 1 порцию:
— яйца – 2 шт.
— 1 ч.л. рафинированное оливковое масло или кокосовое масло (допустимо гхи) – 1 ч.л.
— авокадо – ½ шт
— томат или другие овощи – 100 г
— любая зелень – до 50 г
Приготовление омлета с авокадо
1.Яйца взбиваем и выливаем на разогретую и смазанную маслом сковородку.
2.Выпекаем омлет-блинчик до готовности.
3.Перекладываем на тарелку и на край «блинчика» выкладываем часть авокадо и нарезанные томаты, рукколу (или любую зелень).
4.Складываем «блинчик» пополам, украшаем зеленью и подаем с красиво нарезанным оставшимся авокадо.