Ингредиенты для маринада для шашлыков
Маринады для шашлыков могут быть любой, но без использования майонеза/кефира/молочной продукции.
Приготовление маринада для шашлыков
Для белого/красного мяса
Понадобится много лука, минеральная вода с газом, лимоны, соль и перец.
Нарезаем лук и лимоны, хорошо все перемешиваем, прямо руками, чтобы лук дал сок.
Рекомендуется мариновать заранее – хотя бы часа за 3, а лучше на ночь.
Для рыбы
Понадобится соевый соус, рафинированное оливковое масло, травы, специи и по желанию чеснок.
Перемешиваем все ингредиенты и маринуем рыбу максимум 15-30 минут. Затем можно готовить.