Рыба в зеленом соусе

Ингредиенты для рыбы в зеленом соусе

На 2 порции

— Филе любой белой рыбы – 400-500 г

Соус:
— Петрушка – 30-50 г
— Оливковое масло рафинированное – 4 ст.л.
— Чеснок – 1 зубчик
— Вода – 2-3 ст.л.

Приготовление рыбы в зеленом соусе

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Готовим соус: Пюрируем блендером все ингредиенты.
3. Филе рыбы промываем, обсушиваем (бумажным полотенцем или салфетками), выкладываем на противень на бумагу для выпечки и смазываем с 2 сторон соусом.
4. Ставим в духовку на 30-35 минут (зависит от толщины рыбы)