Ингредиенты для баклажан в кляре
На 2 порции
🍆 Баклажан большой – 1 шт
🍆 Яйца – 2 шт
🍆 Чеснок – 1 зубчик
🍆 Соль, перец по вкусу
🍆 Рафинированное оливковое масло – 1 ст.л.
Приготовление баклажан в кляре
1. Мелко нарезаем чеснок.
2. Взбиваем яйца с солью и перцем, смешиваем с чесноком.
3. Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 0,5 см.
4. Разогреваем духовку до 180 градусов.
5. Обмакиваем баклажаны в яичную смесь и обжариваем на сковородке, смазанной маслом по 1 минуте с каждой с стороны.
6. Перекладываем баклажаны в духовку и запекаем 15-20 минут.