Ингредиенты для чизкейк-крема
На 4 порции:
🥜 вымоченные кешью — 1 стакан (не жареные и не соленые)
🥜 мед/кленовый сироп/сироп агавы/топинамбура — по вкусу (но не более 3 ст.л.)
🥜сок — 1/4 лимона
🥜 апельсин среднего размера или 2 мандарина (можно взять любой фрукт из Вашей Программы) — 1 шт.
🥜 банан -1 шт.
🥜 какао/кокосовая стружка (по желанию) 2 ст.л.
*Чизкейк без основы (коржа), поэтому лучше выкладывать в пиалку/стеклянную порционную форму.
Приготовление чизкейк-крема
- Пюрируем блендером кешью, сок лимона, мед и добавляем немного воды (1-2 ст.л.). Крем должен быть густой.
- Выкладываем этот крем по пиалкам (это первый слой) и убираем в морозилку на то время, пока делаем второй слой.
- Делаем второй слой: пюрируем банан, апельсин, какао.
- Достаем пиалки из морозилки и выкладываем 2 слой крема. Снова убираем в морозилку минимум на час и готово!:)
!ВАЖНО! За 30 минут до подачи переставляем в холодильник.