Ингредиенты для творожной запеканки с цедрой
На 2 порции:
🥧 Рикотта или творог от 5% жирности — 250 г
🥧 Яйцо — 1 шт (для связки на 2-3 порции можно брать 1 яйцо, в такой концентрации сочетается)
🥧 Мука из полбы/ц/з пшеничная/рисовая — 1,5 ст.л.
🥧 Кокосовое масло — 1 ст.л.
🥧 Цедра апельсина — 2 ст.л.
Приготовление творожной запеканки с цедрой
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Взбиваем вилкой яйцо.
3. Добавляем рикотту, муку и масло. Все хорошо перемешиваем вилкой.
4. Цедру апельсина натираем и 1/2 вмешиваем в “тесто”.
5. Выкладываем в форму и запекаем 30-40 минут (зависит от размера формы).
6. При подаче посыпаем второй 1/2 цедры. Можно поливать медом/сиропом/шоколадным соусом.