Ингредиенты для брускетты с авокадо и семенами
На 2 порции:
— Хлеб цельнозерновой – 150-200 г
— Авокадо спелый — 1 шт
— Сок лимона – 1 ст.л.
— Лук репчатый – ½ шт
— Розовая/морская соль, черный перец – по вкусу
— Семена льна, орехи или тыквенные семечки (из Вашей программы, вымоченные) — 1 ст.л.
Приготовление брускетты с авокадо и семенами
1. Подсушиваем хлеб в тостере/духовке или на сухой сковородке.
2. Разрезаем авокадо пополам, убираем косточку и ложкой достаем мякоть. Разминаем мякоть в пюре, вилкой.
3. Мелко нарезаем лук.
4. Смешиваем в миске мякоть авокадо, нарезанный лук, сок лимона, по вкусу добавляем соль и перец.
5. Выкладываем гуакомоле (пюре из авокадо) на тосты и посыпаем вымоченными и промытыми семенами/семечками/орехами.