Ингредиенты для картофельных вафель
Если нет вафельницы — можно запечь как маффины
На 2 порции:
🥔 Картофель — 400–500 г
🥔 Яйца — 2 шт
🥔 Картофельный крахмал — 2 ст. ложки
🥔 Рафинированное масло 1 ст.л.
🥔 Специи по вкусу
Приготовление картофельных вафель
Готовим:
1. Чистим и отвариваем картофель.
2. Затем нарезаем его или же — трём на тёрке.
3. Пюрируем. Можно просто с помощью вилки.
4. Добавляем яйца и специи, крахмал или муку. Всё перемешиваем.
5. Смазываем вафельницу маслом (если нужно, вафельницы разные) — лично мне удобнее всего делать это силиконовой кисточкой. Выкладываем нашу смесь и ждём до готовности.