Ингредиенты для куриных тефтель
На 2-3 порции:
🍗 Рис коричневый/красный – 100 г
🍗 Фарш куриный или из индейки – 200-250 г
🍗 Яйцо – 1 шт.
🍗 Томаты – 1 шт.
🍗 Лук репчатый – 2 среднего размера
🍗 Микс салатных листьев/руккола – 50-70 г
🍗 Соль, перец по вкусу
🍗 Рафинированное оливковое масло – 1 ч.л.
Приготовление куриных тефтель
1. Предварительно вымоченный рис отвариваем до полуготовности (15 минут).
2. Разогреваем духовку до 180 градусов.
3. Мелко нарезаем лук и томаты.
4. Смешиваем все ингредиенты, кроме зелени и формируем тефтельки.
5. Смазываем сковородку маслом и обжариваем тефтели по 1 минуты с каждой стороны.
6. Перекладываем тефтели на противень, на бумагу для выпечки и ставим в духовку на 20-30 минут (в зависимости от размера тефтель).
7. Готовые тефтели выкладываем на подушку зелени.