Ингредиенты для лимонной рыбы
На 2 порции:
🐟 филе белой или красной нежирной рыбы – 350 г
🐟 чеснок – 1-2 зубчика
🐟 оливковое масло – 2-3 ст.л.
🐟 лимон
🐟 микс зелени — 50 г
Приготовление лимонной рыбы
1. Масло смешиваем с 1 ст.л. сока лимона, мелко нарезанным чесноком, солью и перцем, можно еще натереть цедру лимона. Маринуем в этой смеси рыбу 15-20 минут.
2. Затем обжариваем в сотейнике до готовности (отдельно масло уже не добавляем).
3. Подаем с миксом зелени. Можно заправить микс зелени лимонным маслом, если осталось. Или просто полить лимоном.