Шашлычки из креветок с овощами

Ингредиенты для шашлычков из креветок с овощами

На 2 порции:
🦐 креветки очищенные – 300 г
🦐 цукини – 1 среднего размера
🦐 томаты черри (если есть в Вашей программе) – 20 шт.
🦐 рафинированное оливковое масло – 30 мл
🦐 орегано/тимьян/розмарин – 1 ст.л.
Соус:
🥑 авокадо – 1 шт.
🥑 чеснок – 1 маленький зубчик
🥑 лимон – 1/3 ст.л.
🥑 соль, специи по вкусу
🥑 вода до нужной консистенции по необходимости

Приготовление шашлычков из креветок с овощами

1.  Оливковое масло смешиваем с орегано + соль, перец.
2.  Смазываем этим маслом креветки и оставляем на 15 минут.
3.  Цукини нарезаем квадратиками (1-1,5 см).
4.  Овощи также смазываем оливковым маслом + соль, перец.
5.  Надеваем на одни шпажки креветки, на другие цукини и черри (чередуя).
6.  Смазываем сковородку оливковым маслом и жарим шашлычки до готовности.
7.  Для соуса — пюрируем блендером все ингредиенты.

*Деревянные шпажки продаются в продуктовых магазинах и в интернете. Если их нет — можно пожарить как обычно.