Ингридиенты для приготовления нутовых конфет
На 11 шт.:
✅ нут — 100 г
✅ мед/сироп — 5 ст.л.
✅ кокосовая стружка (для обваливания конфет) — 100 г
✅ вымоченные орехи любые из вашей программы — 11 шт
✅ вода 2 ст.л.
✅ специи по вкусу (корица, куркума)
Приготовление нутовых конфет
- Предварительно заливаем нут водой комнатной температуры и оставляем на ночь. Утром отвариваем его до готовности (30-40 минут).
- Затем остужаем и пюрируем нут с водой и мёдом. (Уже эту массу можно использовать как «десерт» — намазать на ц/з хлеб, например).
- Из полученной массы формируем конфеты (1 конфета – 1 большая ст.л. медово-нутовой «массы»). Внутрь конфеты «вдавливаем» орешек и обваливаем в кокосовой стружке.
* орехи и нут – 2 вида растительного белка и не сочетаются как полноценные продукты, но 2-3 г ореха внутрь такой конфеты – допустимо. А лучше обойтись без ореха.
Приятного аппетита 😘