Ингредиенты для лаваша с лососем
на 2 порции:
— лаваш 200-220 г
— с/с красная рыба — 120-150 г
— авокадо — 1 шт
— руккола — 50 г
— томаты — 200 г
— болгарский перец — 1 шт
— чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление лаваша с лососем
1. Нарезаем болгарский перец полосками.
2. Авокадо разрезаем пополам, удаляем ложкой косточку, и так же ложкой «поддеваем» мякоть и достаем целые половники из кожуры. Нарезаем слайсами.
3. Томаты нарезаем кружочками или режем пополам (если черри).
4. Выкладываем на край лаваша рукколу, сверху слайсы рыбы, далее слайсы авокадо, полоски перца и томаты. Посыпаем перцем.
5. Закрываем нашу начинку краем лаваша, придерживаем руками и скатываем в ролл/рулет.
6. При подаче украшаем рукколой и молотым перцем.